8 Sayuran Pengganti Nasi Untuk Diet

Nesiaverse.com – Bagi kamu yang ingin meminimalkan konsumsi nasi, kamu dapat mengonsumsi pengganti nasi, misalnya satura. Ada beberapa jenis sayuran yang berguna untuk menurunkan berat badan dan memenuhi nutrisi bagi tubuh. Baik buah-buahan maupun sayuran keduanya memiliki fungsi yang baik bagi tubuh dan kesehatan. Maka, tidak heran jika jenis buah dan sayuran seringkali digunakan sebagai menu diet yang sehat.

Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi yang dibutuhkan oleh tubuh. Umumnya, masyarakat Indonesia memenuhi kebutuhan karbohidrat ini melalui nasi, sebagai makanan pokoknya. Namun, nasi sendiri memiliki jumlah kalori yang banyak dan cenderung mengkonsumsi glukosa yang dapat memicu peningkatan berat badan seseorang. Sehingga tidak sedikit yang memilih untuk menghentikan asupan nasi. 

Daftar Sayuran Pengganti Nasi Untuk Diet

Banyak orang yang menghindari konsumsi nasi, khususnya bagi mereka yang memiliki permasalahan berat badan. Mereka akan melakukan berbagai program diet dengan memangkas dan menghindari konsumsi karbohidrat karena takut adanya peningkatan berat badan. Kamu boleh-boleh saja berhenti mengkonsumsi nasi, namun harus mengganti asupan dan sumber karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh. 

Ada banyak jenis makanan yang baik sebagai sumber karbohidrat daripada nasi, bahkan memiliki nilai gizi yang lebih baik dan tinggi. Sehingga kamu dapat mengganti posisi nasi ini sebagai salah satu sumber karbohidrat bagi tubuh. Kamu tidak boleh menghentikan asupan nasi tanpa mendapatkan penggantinya. 

Makanan untuk pengganti nasi ketika kamu diet bisa didapatkan dari berbagai jenis makanan. Namun, kami akan merekomendasikan alternatif pengganti nasi yang baik dan bermanfaat bagi tubuh yaitu sayuran pengganti nasi. Sayuran merupakan jenis makanan yang kaya akan gizi dan serat. Ada beberapa jenis sayuran yang bekerja sangat efektif sebagai pengganti nasi. sehingga kamu akan tetap memenuhi kebutuhan karbohidrat kompleks bagi tubuh. 

Jagung

Jagung merupakan salah satu jenis sayuran berbiji satu yang mana makanan satu ini tidak asing di Indonesia. Karena kamu dapat mengkonsumsi jagung sebagai salah satu sayuran pengganti nasi. Di beberapa bagian darah Indonesia, bahkan jagung merupakan makanan pokok atau makanan utamanya. 

Jagung memiliki gizi yang baik bagi tubuh, dalam 100 gram biji jagung terdapat jumlah kalori yaitu 86 kkal, disertai kandungan vitamin B, B1, B3, B5 dan B9 atau golat. Kandungan vitamin B dalam jagung ini akan memenuhi kebutuhan nutrisi 10 hingga 19% harian yang bisa kamu konsumsi selama masa diet. 

Sebagai salah satu makanan pengganti nasi, jagung juga kaya akan kandungan serat yang akan membuat kamu kenyang jauh lebih lama dengan mengkonsumsi jumlah kecil saja. Di dalamnya terdapat kandungan mineral seperti magnesium, fosfor disertai vitamin C untuk membantu penurunan berat badan. Selain itu mengkonsumsi jagung akan membantu untuk menurunkan kadar kolesterol pada tubuh hingga bagi kamu yang kesulitan membuang air besar. 

Okra

Okra merupakan jenis sayuran yang tinggi akan kandungan serat, dimana okra juga memiliki kandungan serat 3 gram dalam 100 gram sayur okra yang kamu konsumsi. Kadar kalori dari sayuran satu ini hanya 33 kkal saja. Sayur okra dapat kamu konsumsi sebagai salah satu pengganti nasi. 

Sayuran okra kaya akan kenangan vitamin di dalamnya, yaitu vitamin C dan vitamin K1. Adanya kandungan vitamin C tidak hanya berfungsi untuk meningkatkan sistem imunitas pada tubuh, namun akan membantu menurunkan berat badan juga. Sementara untuk kandungan vitamin K1 akan membantu proses pembekuan darah.

Buncis

Buncis merupakan jenis sayuran yang memiliki kandungan serta yang sangat tinggi. Dalam 100 gram sayur buncis kamu dapat mengonsumsi 1,2 gram serta yang baik bagi kesehatan tubuh kamu. Selain itu buncis juga memiliki kandungan yang kaya akan vitamin A, C dan vitamin K serta asam folat dan serat. 

Buncis dapat kamu konsumsi sebagai salah satu jenis sayuran pengganti nasi. Sayuran sau ini merupakan sumber lutein dan zeaxanthin yang kuat, kamu bisa mendapatkan manfaat dari sayur buncis yang tidak jauh berbeda dari okra. 

Selain itu mengkonsumsi sayur buncis juga akan membantu kamu untuk menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung tertentu. Kamu dapat meningkatkan fungsi mata dan membantu untuk mencegah cacat lahir hika kamus seorang ibu yang sedang hamil. Mengonsumsi sayuran buncis baik sebagai salah satu alternatif pengganti nasi. 

Kentang

Kentang masuk ke dalam kelompok sayuran yang memiliki sumber karbohidrat yang mampu mengganti posisi nasi. Kentang ini sangat baik dikonsumsi jika dibandingkan dengan nasi. Hal ini dikarenakan kandungan dalam kentang jauh lebih bergizi jika dibandingkan dengan nasi. 

Mengonsumsi kentang sendiri umumnya dilakukan bagi seseorang yang melakukan olahraga kardio secara rutin. Hal ini dikarenakan kandungan karbohidrat di dalamnya yang disertai vitamin dan mineral yang dapat menutrisi tubuh dengan baik lagi. Kamu dapat mengkonsumsi kentang sebagai pengganti nasi juga. 

Terong

Terong masuk ke dalam jenis sayuran yang memiliki khasiat dan kandungan yang kaya akan nutrisi untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Terong cocok untuk mengganti posisi nasi sebagai makanan pokok. Hal ini dikarenakan terong memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, selain karbohidrat yang rendah namun juga ada serat di dalamnya.

Sehingga bagi kamu yang memiliki masalah dengan berat badan dapat mengkonsumsi sayur terong untuk mengganti posisi nasi loh. Kamu dapat mengkonsumsinya dikarenakan nutrisi terong yang akan memenuhi kebutuhan harian kamu. Telinga adalah alternatif pengganti nasi yang cerdas. 

Wortel

Siapa sangka jika wortel termasuk salah satu jajaran sayuran yang memiliki kandungan karbohidrat yang mampu mengganti posisi nasi sebagai makanan pokok. Kamu dapat mengkonsumsi wortel untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat sehari-hari. Banyaknya nutrisi dan manfaat dari sayur wortel ini tidak hanya akan memenuhi kebutuhan karbohidrat saja,.

Pasalnya kamu akan mendapatkan vitamin dan mineral juga dari wortel ini. Wortel memiliki manfaat untuk mendukung peningkatan fungsi penglihatan kamu dan dapat memberikan efek kenyang lebih lama karena kandungan serat dan karbohidrat yang cukup tinggi di dalamnya.

Kangkung

Kangkung merupakan jenis sayuran yang tidak perlu diragukan lagi mengenai gizinya. Sayuran yang lezat dan ekonomis ini memiliki kandungan yang kaya akan serat, zat besi, protein dan kalsium di dalamnya. Dengan mengonsumsi kacang 100 gram kamu akan mendapatkan manfaat yang terkandung di dalamnya sebanyak 2 gram. 

Selain itu kangkung dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama. Hal ini dikarenakan kangkung memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Kamu dapat mengolah makanan satu ini dengan cara ditumis ataupun direbus saja. Sayuran kangkung dapat kamu jadikan alternatif pengganti nasi juga. 

Bayam

Terakhir ada sayur bayam. Sayur bayam memiliki kandungan serat dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dalam 100 gram sayur bayam kamu akan mendapatkan 2,8 gram serat di dalamnya. Sayuran satu ini memiliki harga yang relatif murah seperti kangkung. Namun manfaat dari sayur bayam dapat mengganti posisi nasi, bahkan nutrisi yang didapatkan jauh lebih banyak lagi. 

Kamu dapat mengkonsumsi sayur bayam dengan berbagai macam olahan yang baik dan sehat. Misalnya kamu menumis atau merebusnya. Sayur bayam memiliki vitamin yang dapat menutrisi tubuh. Bahkan memiliki manfaat lain untuk meningkatkan sistem pencernaan dalam tubuh. 

Demikian pembahasan mengenai beberapa jenis sayuran yang bisa kamu gunakan sebagai pengganti nasi. Selain kamu terhindar dari berbagai macam ancam kesehatan seperti obesitas dan diabetes, mengganti posisi nasi dengan sayuran akan berdampak baik bagi kesehatan tubuh kamu, bahkan dapat mendukung proses penurunan berat badan juga.