Nesiaverse.com – Buat kamu para konsumen sarang madu, tentunya penting sekali mengetahui perbedaan sarang madu asli dan palsu. Supaya tidak keliru dan tertipu saat membeli produk sarang madu dari para penjual, soalnya sudah cukup banyak korban tipu.
Di zaman sekarang sudah banyak sekali orang yang memiliki berbagai trik atau cara kotor guna memanipulasi suatu produk untuk diperjualbelikan, termasuk sarang madu. Jadi kamu perlu hati-hati juga nih, apalagi teruntuk pecinta sarang madu harusnya sudah paham perbedaannya.
Tidak cukup hanya dilihat secara langsung saja, tapi perlu melakukan beberapa tes atau percobaan yang bisa kamu lakukan untuk memastikan apakah produk sarang madu tersebut asli atau palsu. Mungkin untuk orang yang masih awam, penting sekali ketahui cara-caranya.
Advertisment
Lalu kalau begitu apa saja sih perbedaan sarang madu asli dan palsu? Nah, disini akan memberikan beberapa perbedaan mengenai sarang madu yang asli dan sarang madu yang palsu secara menyeluruh. Jadi langsung saja simak ulasannya di bawah ini dengan seksama!
Perbedaan Sarang Madu Asli dan Palsu
Advertisment
Madu merupakan cairan kental yang berasal dari nektar dan dibuat oleh lebah madu dengan memiliki rasa manis. Tapi, apakah kamu tahu bagaimana cara lebah membuat madu? Seperti apa sih proses pembuatannya? Nah, berikut adalah cara lebah memproses madu, yaitu:
- Lebah pekerja akan mulai mencari sari bunga yang menjadi bahan utama pembuatan madu atau disebut juga sebagai nektar. Lebah akan menggunakan belalainya agar bisa menghisap nektar, lalu menyimpannya di dalam perut madu lebah.
- Setelah itu lebah akan kembali ke sarangnya, lalu meneruskan nektar dari mulut ke mulut untuk diberikan kepada lebah lainnya.
- Lebah tersebut akan langsung memproses nya dengan cara mengunyah nektar selama 30 menit, agar enzim invertase di dalam perut lebah akan memecah sukrosa menjadi molekul glukosa dan fruktosa atau disebut sebagai madu.
- Setelah nektar di ubah menjadi madu, lebah akan menyimpannya di sarang lebah yang terbuat dari lilin alami.
- Lalu lebah akan mengepakkan sayapnya di atas madu atau disebut proses pengeringan, untuk mengurangi kadar air agar madu menjadi lebih kental. Selanjutnya lebah akan menutup sarangnya menggunakan tutup lilin.
Setelah melalui proses-proses tersebut, jadilah sarang madu. Dimana sarang itu terdapat banyak madu yang dihasilkan oleh para lebah. Madu sendiri memiliki banyak manfaatnya bagi manusia, kaya akan mineral dan mengandung 7 vitamin B kompleks serta terdapat vitamin C.
Makanya madu ini sangat banyak khasiatnya mulai dari kesehatan bahkan untuk kecantikan. Berikut ada beberapa manfaat madu bagi manusia secara menyeluruh, diantaranya adalah:
- Mengoptimalkan kesehatan organ reproduksi wanita
- Membantu dan mempercepat proses penyembuhan luka
- Melindungi kulit dari radikal bebas
- Mengontrol kadar gula darah
- Bagus untuk meningkatkan kesehatan jantung
- Mencegah gejala asma
- Bagus untuk menjaga kesehatan pencernaan
- Menurunkan resiko kanker
- Mengobati flu
- Mengatasi jerawat
- Masih banyak lagi manfaat lainnya yang bisa kamu dapatkan hanya dengan rutin mengkonsumsi madu. Tapi, perlu diingat konsumsi madu asli bukan madu buatan atau sintetis, madu oplosan, dan madu sirup yang terdapat gula tambahan. Karena kalau bukan konsumsi madu asli khasiat madu akan berbeda, jadi perlu teliti untuk memilih mana produk sarang madu asli dan palsu.
Nah, berikut ada beberapa perbedaan antara sarang madu asli dan palsu, kamu dapat mengetahuinya dengan mudah. Diantaranya yaitu:
Melalui Aroma
Mengenali perbedaan sarang madu asli dan palsu bisa kamu bedakan dari aroma khasnya. Sarang madu asli memiliki aroma khas lebah, sedangkan aroma dari sarang madu palsu terasa manis seperti bau gula karena pada sarang madu yang palsu ada campuran gula agar manis.
Biasanya menggunakan gula cair agar terlihat sama persis seperti madu yang asli. Rasanya pun akan jauh lebih manis dibandingkan sarang madu asli yang rasanya lebih khas tidak terlalu manis. Rasa manis pada sarang madu palsu lebih menempel di tenggorokan, karena dari gula.
Sarang madu asli memiliki aroma seperti bau bunga atau rerumputan dan saat kamu cicipi pun rasa manisnya tidak akan tertinggal di lidah maupun tenggorokan, karena tidak ada campuran gula tambahan. Mungkin untuk orang yang sering makan madu asli, cukup paham rasanya.
Tekstur Sarang Madu
Selain melalui aroma dan rasanya, kamu bisa memastikan lebih lanjut lagi dari teksturnya. Sarang madu asli tidak terasa lengket dan lebih kental, daripada madu palsu yang mudah lengket karena sifat gula cair akan sangat mudah lengket dan madunya tidak sekental yang asli.
Kamu bisa memastikannya menggunakan ibu jari dengan mengambil sedikit madu, lalu letakkan pada ujung ibu jari kamu. Jika madu tersebut dengan mudahnya tumpah atau turun dari ibu jari dengan cepat, sudah dipastikan kalau madu tersebut bukanlah sarang madu asli.
Sedangkan pada madu yang asli tidak akan mudah menetes atau mengalir dengan cepat ke bagian bawah ibu jari, karena teksturnya yang kental dan tidak berair. Berbeda dengan yang palsu cenderung lebih berair dan lengket, sebab adanya campuran bahan lain seperti gula cair.
Perubahan Bentuk
Kamu akan mengetahui perbedaannya hanya dari perubahan bentuk sarang madu atau madu, ketika di masukan ke dalam freezer. Sarang madu yang asli tidak akan membeku saat berada di dalam freezer, sedangkan madu palsu akan mudah membeku saat dimasukan ke dalam freezer.
Sebab madu palsu terdapat campuran bahan lain seperti glukosa, dekstrosa, molases, atau sirup gula yang cenderung akan mudah membeku jika dimasukkan ke dalam freezer. Dengan begitu akan mudah kamu kenali mana sarang madu yang asli dan sarang madu yang palsu.
Melakukan Test Pada Sarang Madu
Selain ketiga poin tersebut, kamu juga bisa melakukan test lainnya untuk memastikan sarang madu asli dan palsu dengan mudah. Ada beberapa cara yang dapat kamu lakukan, yaitu:
- Tuangkan 1 sendok madu ke dalam gelas yang sudah diisi air, jika madu tersebut langsung jatuh ke dasar gelas yang berisikan air berarti madu asli. Karena madu asli tidak mudah larut dalam air, sedangkan madu palsu akan mudah terlarut dalam air.
- Kocok madu sekuat tenaga, jika madu tersebut muncul gelembung tipis atau buih di atasnya berarti madu tersebut asli dan kualitasnya bagus karena tidak ada zat kimia.
- Tuangkan satu sendok madu ke atas piring dan beri sedikit air, lalu goyang-goyangkan piring tersebut. Jika madunya jadi membentuk pola sarang lebah, artinya madu itu asli.
- Oleskan madu di permukaan roti, jika bagian atas permukaan roti tersebut jadi lebih renyah artinya madu tersebut asli. Sedangkan madu palsu rotinya akan jadi lembek.
Itulah beberapa perbedaan sarang madu asli dan palsu, mungkin perlu untuk kamu ketahui. Supaya dapat membedakan mana sarang madu yang asli atau murni dan sarang madu palsu. Dengan begitu kamu tidak perlu khawatir lagi akan tertipu oleh penjual sarang madu abal-abal.
Pastikan selalu teliti dan usahakan membelinya di supermarket atau penjual sarang madu yang sudah terpercaya serta memiliki banyak testimoni dari para pembelinya. Perhatikan juga harga jualnya, biasanya sarang madu asli lebih mahal dari yang palsu. Good Luck semoga membantu.