Nesiaverse.com – Memiliki tubuh yang lemah dan mudah sakit, tentunya membuat kita kesulitan untuk bebas beraktivitas. Ingin memiliki tubuh yang kuat artinya kamu harus dapat meningkatkan imun tubuh, yaitu dengan memakan makanan yang mengandung asam amino.
Buat kamu yang merasa tubuhnya lemah, mudah lesu atau capek, dan mudah sekali terserang penyakit. Harus segera konsultasi ke dokter, siapa tau kamu kekurangan asupan asam amino. Karena asam amino memiliki peran penting bagi tubuh, sebagai pembentuk antibodi alami.
Tidak cukup hanya memakan makanan yang mengandung banyak protein ataupun karbohidrat saja, melainkan semuanya harus ada takarannya tersendiri. Asupan vitamin, mineral, zat besi, antioksidan, dan kandungan nutrisi lainnya seperti asam amino ini diperlukan agar seimbang.
Advertisment
Lalu kalau begitu apa saja makanan yang mengandung asam amino? Nah, disini akan memberikan beberapa penjelasan tentang jenis makanan yang terdapat kandungan asam amino secara menyeluruh. Jadi langsung saja simak ulasannya di bawah ini dengan seksama!
Makanan Yang Mengandung Asam Amino
Advertisment
Manusia tidak bisa bertahan hidup tanpa adanya makanan, sebab dari makanan itulah manusia mendapatkan berbagai sumber nutrisi dan gizi seperti halnya asam amino yang penting untuk tubuh. Seperti apa sih yang dimaksud dengan asam amino ini? Apa pentingnya untuk tubuh?
Asam amino merupakan senyawa organik dan salah satu nutrisi penting bagi kebutuhan tubuh. Memiliki peran penting untuk tubuh kita dalam pembentukan enzim, neurotransmitter, dan hormon. Selain itu asam amino juga terbagi menjadi 2 jenis, yaitu esensial dan non-esensial.
Asam amino esensial adalah jenis asam amino yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia. Sedangkan asam amino non-esensial dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia. Kedua jenis asam amino tersebut, ternyata masih dipecah lagi menjadi beberapa jenis.
Nah, berikut adalah sembilan jenis asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia, diantaranya:
- Lisin
- Histidin
- Isoleusin
- Leusin
- Metionin
- Fenilalanin
- Treonin
- Triptofan
- Valin
Sedangkan untuk asam amino non-esensial terdapat sepuluh jenis, diantaranya adalah:
- Serin
- Glisin
- Alanin
- Sistein
- Tirosin
- Prolin
- Sistin
- Hidroksiprolin
- Asam Glutamat
- Asam Aspartat
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, bahwa asam amino esensial tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh kita, maka penting sekali untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung asam amino. Seperti berikut ada beberapa makanan yang mengandung asam amino, yaitu:
Seafood
Seafood atau makanan laut seperti ikan laut, udang, cumi, kerang, gurita, dan masih banyak lagi jenisnya, seringkali disukai oleh banyak orang. Dengan berbagai macam olahan yang khas seperti ala Jepang, membuat makanan laut ini memiliki cita rasa lezat dan menggugah selera.
Bahkan beberapa orang menyukai olahan seafood mentah seperti sushi perpaduan antara nasi dan ikan mentah, serta sashimi. Seafood menjadi sumber asam amino yang baik untuk tubuh kamu, terutama pada ikan salmon, tuna, dan halibut yang mengandung asam amino tinggi.
Tidak hanya terdapat asam amino saja, melainkan menjadi sumber nutrisi lainnya seperti protein, vitamin, mineral, dan asam lemak omega 3 yang mempunyai manfaat baik untuk tubuh. Bagus untuk pertumbuhan otak dan mata, serta membantu mengurangi nyeri haid.
Kacang-Kacangan
Banyak sekali jenis kacang-kacangan yang mengandung asam amino contohnya seperti kacang kedelai, kacang tanah, kacang polong, kacang almond, dan kacang hijau. Tidak hanya pada seafood atau ikan, tetapi pada kacang-kacangan pun terdapat sumber asam amino nabati.
Kacang kedelai mengandung 9 asam amino esensial yang memiliki nilai gizi tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh. Ada juga kacang tanah yang mengandung asam amino seperti lisin, arginin, dan leusin, bermanfaat untuk membantu meningkatkan sirkulasi darah dan imun.
Tidak hanya itu saja, kacang almond, kacang polong, serta kacang hijau, mengandung asam amino fenilalanin, metionin, isoleusin, dan valin yang dapat membantu meningkatkan konsentrasi, memperbaiki mood, bagus bagi kesehatan jantung, serta memetabolisme lemak.
Daging Unggas
Daging unggas seperti ayam mengandung asam amino hewani yang terdapat kandungan asam amino esensial dan non-esensial. Mengonsumsi daging ayam bisa mendapatkan 9 asam amino seperti valin, triptofan, treonin, fenilalanin, metionin, lisin, leusin, isoleusin, dan histidin.
Dari semua jenis asam amino tersebut, kamu bisa mendapatkan manfaatnya yang baik bagi tubuh yaitu membantu pembentukan protein, hormon, neurotransmitter, dan enzim. Asam amino esensial sendiri tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita, makanya perlu konsumsi daging.
Selain asam amino esensial, daging ayam juga mengandung asam amino non-esensial yang sama pentingnya bagi kita untuk membantu fungsi tubuh agar lebih optimal. Karena tubuh membutuhkan asupan asam amino, jadi rutinlah konsumsi makanan yang ada asam aminonya.
Daging Merah
Sama halnya dengan daging unggas, pada daging merah seperti sapi, kambing, atau domba juga terdapat 9 kandungan asam amino esensial. Menjadi sumber protein hewani yang baik bagi kesehatan tubuh manusia, menyediakan berbagai nutrisi dan gizi yang dibutuhkan tubuh.
Masing-masing asam amino yang terdapat pada daging merah atau sapi, memiliki manfaatnya dan perannya tersendiri. Seperti membantu pembentukan serat, menjaga massa otot tetap proporsional, mencegah anemia, memperbaiki jaringan pada tubuh, dan meningkatan imun.
Telur
Selain daging, disini juga ada telur yang sama-sama mengandung asam amino esensial seperti isoleusin yang bermanfaat untuk membantu mempercepat penyembuhan luka, meningkatkan imun tubuh, serta berperan penting dalam membantu proses pembentukan hemoglobin.
Terdapat kandungan lisin juga yang berperan dalam pembentukan kolagen, produksi hormon, dan membantu penyerapan kalsium. Masih banyak kandungan asam amino lainnya yang ada pada telur seperti metionin, treonin, serta triptofan yang memproduksi serotonin dan niacin.
Susu
Susu dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan pertumbuhan gigi yang sehat. Hal itu didapatkan karena susu juga terdapat banyak kandungan asam amino esensial yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang, makanya perlu sekali rutin minum susu.
Namun, tidak hanya untuk pertumbuhan tulang saja, melainkan masih banyak lagi manfaat asam amino yang terdapat pada susu. Asam amino esensial dalam susu bagus untuk kesehatan otak, karena asam amino triptofan yang ada pada susu membantu dalam produksi serotonin.
Biji Quinoa
Quinoa merupakan salah satu makanan dengan memiliki semua kandungan asam amino esensial, bahkan kandungan protein di dalamnya sangat lengkap. Semua asam amino pada biji quinoa memiliki manfaat dan perannya masing-masing bagi kesehatan serta kebutuhan tubuh.
Biji quinoa mengandung serat tinggi yang membantu menjaga kesehatan usus dan mencegah sembelit. Asam amino fenilalanin dalam biji quinoa sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk pembentukan protein dan neurotransmitter yang berperan menjaga kesehatan jaringan tubuh.
Jamur
Asam amino esensial yang terdapat pada jamur memiliki manfaat baik bagi tubuh, seperti lisin yang penting untuk kesehatan kulit dan tulang, serta asam amino pada jamur dipercaya dapat meningkatkan nilai nutrisi dan antioksidan untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita.
Mengonsumsi jamur juga dipercaya dapat membuat suasana hati jadi lebih baik, meningkatkan kualitas tidur, karena adanya asam amino tryptophan yang membantu dalam produksi serotonin membuat kamu mendapatkan berbagai macam manfaat tersebut.
Itulah beberapa macam jenis makanan yang mengandung asam amino, mungkin perlu untuk kamu ketahui. Supaya bisa dengan mudah mencari makanan apa saja yang mengandung asam amino untuk dikonsumsi setiap harinya, dalam memenuhi kebutuhan asam amino bagi tubuh.
Pastikan dibarengi dengan pola makan yang sehat, tidak selalu mengandalkan makanan yang mengandung asam amino saja. Tetapi, kamu juga perlu asupan nutrisi lainnya dari buah dan sayuran, agar kesehatan tubuh dapat terjaga dengan baik. Good Luck semoga membantu.