Nesiaverse.com – Pada setiap suku daerah pastinya memiliki makanan khasnya masing-masing termasuk juga suku Sunda yang memiliki sederet makanan khas yang unik dan enak, bahkan sudah banyak kuliner Sunda yang mendunia wajib kamu cobain dan pada artikel kali ini kita akan membahas terkait berbagai jenis makanan khas Sunda.
Makanan khas Sunda merupakan berbagai sajian makanan berasal dari daerah Jawa Barat dan biasanya kuliner atau makanan khas Sunda ini yang dikenal dengan memiliki cita rasa yang gurih, manis dan juga memiliki nama-nama yang unik mudah untuk diingat dan tentunya kamu sudah tidak asing dengan beberapa jenis makanan Sunda tersebut.
Berbagai makanan khas Sunda seperti pepes, sayur asem, batagor, seblak, empal gepuk, dan masih banyak lagi yang lainnya cukup mudah untuk ditemukan di berbagai daerah, tidak hanya itu saja kuliner Sunda juga yang mempunyai cita rasa yang beragam membuat kamu akan semakin ketagihan.
Advertisment
Apalagi untuk sebagian makanan khas Sunda ini yang sudah tersebar ke seluruh Indonesia sehingga bisa menemukan makanan khas daerah Jawa Barat ini yang bisa ditemukan di berbagai daerah yang lain, berikut daftar makanan khas Sunda yang unik yang bisa kamu ketahui sebagai berikut.
Makanan Khas Sunda yang Unik Mendunia
Advertisment
Terdapat beberapa jenis makanan khas Sunda yang tidak hanya terkenal di Indonesia saja namun juga mendunia, berikut ini deretan beberapa jenis makanan khas Sunda yang unik mendunia yaitu sebagai berikut:
Nasi Timbel
Untuk makanan khas Sunda yang unik mendunia bisa kamu coba makan yaitu ada Nasi Timbel atau dalam bahasa Sundanya makanan ini biasa disebut dengan sangu timbel merupakan makanan khas Sunda yang berupa nasi dibungkus dengan daun pisang dan dibakar sebagian, walaupun nasi timbel ini yang tidak disebutkan secara jelas dari mana makanan tersebut berasal tetapi kuliner yang satu ini sudah dikenal hampir seantero Jawa Barat, untuk harga nasi timbel ini dimulai dari Rp 20.000 saja dan harganya bisa berbeda-beda tergantung dengan lauk pauk yang dipilih oleh konsumen karena ini menggunakan prasmanan.
Lotek
Lotek merupakan makanan khas Sunda yang unik dengan campuran dari sayur-mayur, bumbu kacang, kencur, terasi, dan juga tambahan tempe dan secara penampilan lotek ini hampir mirip dengan gado-gado tetapi rasanya yang lebih manis, dimana lotek ini dikenal sebagai makanan legendaris Jawa Barat dan tidak tahu secara spesifiknya berasal dari daerah mana karena lotek ini yang sudah menyebar ke seluruh Jawa Barat dengan memiliki harga yang sangat terjangkau dalam seporsi lotek sekitar Rp 16.000 dan jika ingin menambahkan lontong maka akan ada uang tambahan sebesar Rp 5.000.
Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom atau nasi TO ini merupakan salah satu makanan khas Sunda yang unik berasal dari Tasikmalaya terbuat dari campuran sambal oncom, kencur, cabe, yang diaduk dengan nasi hangat sehingga makanan nasi ini dinamai tutug oncom berarti ditumbuk dengan oncom dan nasi tutug oncom ini yang memiliki harga berkisar antara Rp 21.000 hingga RP 32.000 , nasi tutug oncom yang disajikan dalam daun pisang agar aromanya semakin enak dan biasanya akan ditambah dengan lauk pauk lainnya seperti tempe, tahu goreng, ikan asin, ikan goreng, ayam goreng, lalapan dan juga sambal.
Bakakak Hayam
Bakakak Hayam atau biasa dikenal dengan sebutan ayam bekakak Sunda merupakan salah satu makanan khas Sunda yang unik mendunia dengan bahan utama ayam bakar utuh dengan bumbu gurih pedas komplit, dengan memiliki daging juicy dan lembut dan akan semakin sedap disantap dengan sambal ceurik makanan yang satu ini sama seperti nasi timbel bakakak hayam juga yang tidak diketahui berasal dari daerah mana karena sudah dikenal hampir seluruh warga Sunda dan untuk harga bakakak hayam sendiri mulai dari Rp 70.000 per ekornya.
Makanan Khas Sunda yang Unik
Bahkan selain makanan khas Sunda yang unik kelas dunia selanjutnya suku Sunda juga yang menyimpan makanan-makanan khas Sunda yang unik wajib dicoba yaitu sebagai berikut:
Mie Kocok
Mie kocok merupakan kuliner khas Sunda yang berasal dari Bandung tapi sudah tersebar ke berbagai daerah di Indonesia makanan mie kocok yang disajikan dengan cara dicelup-celupkan dan di kocok bersama dengan tauge di dalam air panas sampai agak layu, mie menjadi bahan dasar dari mie kocok didatangkan dari Tiongkok kurang lebih sekitar 4.000 tahun lalu dan kemudian yang berasimilasi dengan budaya masyarakat Sunda hingga menjadi mie kocok yang sudah dikenal saat ini dalam satu mangkuk mie kocok ini biasanya dijual seharga Rp 30.000 dan jika ingin menambah iga maka harganya menjadi Rp 42.ooo.
Kupat Tahu
Makanan khas Sunda yang unik selanjutnya ada kupat tahu yang dikenal di banyak daerah di Indonesia tetapi makanan kupat tahu Jawa Barat yang satu ini memiliki ciri khas tersendiri dengan memiliki keunikan berupa tambahan petis pada bumbu kacang, tauge dan juga mentimun, biasanya satu porsi kupat tahu di warung yang dijual dengan harga Rp 20.000 hingga 25.000 tergantung dengan jumlah ketupatnya.
Sate Maranggi
Sate Maranggi merupakan makanan yang berasal dari Purwakarta yang menjadi warisan budaya tak benda (WBTB) yang sudah ditetapkan oleh Kemdikbud pada tahun 2018, dimana bupati Purwakarta Anne Ratna Mustika yang menyebutkan bahwa banyak orang yang rela datang jauh-jauh ke Purwakarta hanya untuk menyantap sate maranggi.
Karena memang sate maranggi yang memiliki cita rasa yang begitu sangat kuat karena bumbu rendaman yang digunakan sebelum sate tersebut dibakar, sehingga tidak heran jika sate maranggi ini termasuk makanan khas Sunda yang unik dengan memiliki harga jual Rp 25.000 per porsinya yang berisikan 10 tusuk sate.
Gepuk
Gepuk merupakan salah satu makanan khas Sunda yang unik yang terbuat dari daging sapi yang diiris searah dengan serat daging, kemudian direbus setengah matang dan nantinya dipukul-pukul hingga empuk, untuk harga gepuk di Gepuk Ny. Ong yang dijual seharga mulai dari Rp 21.500 (outlet Bandung) dan juga Rp 22.500 (outlet Jakarta).
Soto Bandung
Untuk makanan khas Sunda yang unik yang lainnya bisa kamu coba yaitu ada soto Bandung ini yang terbuat dari campuran daging, kacang, lobak, sayur-sayuran dan juga kuah bening, dimana soto bandung ini yang memiliki harga jual sekitar Rp 30.000 salam satu mangkoknya.
Makanan Khas Sunda yang Unik Terkenal Pedas
Walaupun makanan khas Sunda yang lebih dominan dengan makanan manis tetapi terdapat juga makanan pedas dalam daftar makanan khas Sunda yang unik dan berikut beberapa makanan khas Sunda terkenal pedasnya yaitu sebagai berikut:
Tahu Gejrot
Tahu gejrot merupakan makanan khas Sunda yang unik terbuat dari tahu goreng yang dicampur ulekan cabe dan juga bawang merah serta bumbu cair berupa gula merah dan kecap, dilansir dari situs Budaya Indonesia makanan ini yang dinamai tahu gejrot karena sura saus yang keluar dari botol yang berbunyi gejrot, dengan memiliki harga jual biasanya mulai dari Rp 10.000 per porsinya.
Siomay
Untuk makanan khas Sunda yang unik yaitu ada siomay yang berbentuk seperti dimsum yang terbuat dari daging ikan tenggiri yang dibungkus tepung tapioka, kulit pangsit dan putih telur dan biasanya disajikan berpasangan dengan makanan batagor, untuk harga siomay sendiri yang murah meriah hanya sekitar Rp 1.700 per buahnya.
Seblak
Seblak merupakan salah satu makanan khas Sunda yang unik sangat terkenal hingga ke mancanegara yang dimana seblak sendiri adalah campuran dari sayuran, kerupuk basah dan telur, ayam atau olahan daging sapi, seblak ini yang memiliki tekstur kenyal dengan cita rasa pedas yang menyegarkan, dalam per porsinya seblak yang dijual dengan harga antara Rp 6.000 hingga Rp 10.000.
Batagor
Batagor merupakan makanan khas Sunda yang unik dengan terbuat dari bakso dan tahu goreng dari bahan-bahan tersebut sehingga muncul nama batagor, makanan batagor biasanya disajikan dengan saus bumbu kacang yang lengkap dengan perasan jeruk limau yang akan menambah kesegaran, harga batagor yang berkisaran mulai dari Rp 4.000 hingga Rp 10.000 per porsi.
Basreng
Tentunya sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini yaitu basreng yang ternyata termasuk ke dalam makanan khas Sunda yang unik dengan terkenal pedas yang menggunakan bahan utama bakso, basreng sendiri singkatan dari bakso goreng, untuk campuran basreng yang terdiri dari ikan tenggiri, tepung sagu, bawang putih, bawang merah, soda kue, telur, dan juga garam kasar, basreng biasanya dijual dengan harga Rp 5.000 hingga Rp 10.000 di pedagang kaki lima, sedangkan jika dalam bentuk kemasan basreng dijual dengan harga antara Rp 20.000 hingga 40.000.
Makanan Khas Sunda yang Unik Rasanya Gurih
Kuliner khas Sunda yang terkenal dengan memiliki rasa gurih dan berikut daftar makanan khas Sunda yang unik dengan memiliki rasa gurih yaitu sebagai berikut:
Cuanki
Cuanki merupakan makanan khas Sunda yang unik dengan rasa yang gurih ini terdiri dari campuran bakso, gorengan pangsit dan disiram dengan kuah bening yang memiliki rasa gurih dan tentunya akan lebih nikmat dimakan pada saat masih hangat, cuanki yang biasanya dijual dengan harga mulai dari Rp 12.000 per porsinya.
Cilok
Cilok merupakan salah satu makanan khas Sunda yang unik dengan rasanya yang gurih dan cilok ini singkatan dari aci dicolok yang menggunakan bahan utama dari aci atau tapioka dan dimakan dengan cara dicolok, memiliki tekstur yang kenyal dan berbentuk bulat dan biasanya cilok disajikan dengan saus kacang, saus sambal dan juga kecap, cilok yang dijual dengan harga Rp 5.000 per biji cilok dan biasanya orang-orang yang membelinya seporsi isi 10 cilok seharga Rp 5.000.
Cireng
Cireng makanan dari aci yang diolah dengan cara digoreng dan cireng terbuat dari oncom dan kacang ditumbuk, tetapi sekarang ini sudah banyak juga cireng yang diberikan isian di dalamnya dengan berbagai macam, untuk makanan cireng termasuk ke dalam daftar makanan khas Sunda yang unik dengan memiliki rasa gurih dengan harga jual Rp 5.000 per porsinya.
Cimol
Cimol merupakan jajanan atau makanan khas Sunda yang unik terbuat dari aci dengan cara penyajiannya yaitu di gemol atau dibentuk bulat-bulat, biasanya cimol ini yang dicampur dengan bumbu bawang putih, cabai bubuk dan juga bumbu berbagai rasa, cimol juga sama seperti cilok yang memiliki harga jual sekitar Rp 500 per biji dan dibeli dalam seporsi isi 10 dengan harga sekitar Rp 5.000.
Makanan Khas Sunda yang Unik Rasanya Manis
Dimana sudah disebutkan sebelumnya bahwa banyak makanan khas Sunda yang unik yang terkenal dengan memiliki rasa manis dan berikut daftar makanannya yaitu sebagai berikut:
Colenak
Colenak adalah singkatan dari cocol enak merupakan salah satu makanan khas Sunda yang unik dengan memiliki rasa manis yang terbuat dari tape singkong atau peuyeum sampeu yang dibakar, kemudian akan dihidangkan dengan saus gula merah yang dicampur dengan parutan kelapa
Dikarenakan proses pembakaran yang lama sehingga membuat peuyeum ini menjadi bahan dasar colenak yang dapat bertahan lama untuk durasi pembakaran peuyeum sendiri yang tidak perlu terlalu lama karena akan membuat peuyeum mudah gosong, untuk harga colenak sendiri yang dijual seharga mulai dari Rp 9.000.
Piscok
Piscok adalah singkatan dari pisang coklat termasuk salah satu makanan khas Sunda yang unik yang berasal dari Sukabumi yang dimana makanan ini dibuat dari pisang dengan balutan coklat yang kemudian dibungkus menggunakan kulit lumpia, lalu piscok tersebut digoreng hingga makan dan jajanan ini yang bisa ditemukan dengan mudah dan bahkan sudah banyak orang yang menjualnya dengan memiliki harga sekitar Rp 7.000 per porsinya.
Surabi
Surabi atau serabi merupakan salah satu makanan khas Sunda yang berasal dari Bandung dengan bentuknya yang gendut-gendut dan terasa manis gurih, tekstur serabi yang empuk dan legit menjadikan makanan subai ini makanan khas Sunda yang wajib kamu coba, surabi yang biasanya disiram dengan berbagai macam topping ada kuah kinca duren, oreo, jagung susu hingga keju.
Untuk harga surabi sendiri yang beragam dan dapat disajikan juga per paket dan untuk harga satuannya berkisar antara Rp 13.000 hingga Rp 25.000, sedangkan dalam sajikan bentuk paket yang berisi 8 hingga 12 buah surabi dengan disiram topping kuah kinca yang berkisar antara Rp 60.000 hingga Rp 140.000.
Wajit Cililin
Wajit cililin merupakan makanan khas Sunda yang unik berasal dari Bandung terbuat dari beras ketan, gula aren, kelapa dan juga aroma vanilla dan biasanya wajib cililin ini yang dinikmati dengan teh tawar hangat, wajit cililin yang diolah menjadi coklat, smoothies, brownies yang dikemas dengan rapi sehingga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh,
Untuk harga wajit cililin yang dijadikan coklat dijual dengan harga sekitar Rp 16.000 per kotak, wajib Smoothies yang dijual dengan harga sekitar Rp 15.000 sedangkan untuk wajit brownies yang dijual dengan harga sekitar Rp 30.000 per kotaknya.
Misro
Untuk makanan khas Sunda yang unik selanjutnya ada misro yang terbuat dari parutan singkong dan bagian dalam misro yang diisi dengan gula merah yang kemudian digoreng, misro ini yang merupakan singkatan dari bahasa Sunda yaitu amis di jero artinya manis di dalam dan makanan ini yang sudah terkenal karena rasanya yang manis dari gula merah, untuk harga misro yang cukup bervariasi mulai dari Rp 3.500 dalam per buahnya.
Mungkin hanya itu saja ulasan mengenai dengan beberapa daftar makanan khas Sunda yang unik wajib kamu coba pada saat berkunjung ke Jawa Barat atau bisa juga ditemukan di daerah lainnya karena daftar makanan tersebut yang sudah tersebar ke berbagai daerah lain, semoga dengan adanya ulasan diatas bisa membantu dan bermanfaat.