Nesiaverse.com – Banyak sekali makanan yang bisa dimakan salah satunya ada makanan yang menggunakan bahan dasar dari buah Nangka, untuk kamu yang penasaran apa saja makanan dari Nangka maka untuk mengatasinya bisa dengan simak ulasannya dibawah ini.
Dimana Indonesia yang dikenal sebagai negara tropis kaya akan keanekaragaman hayati sehingga tidak heran jika di Indonesia terdapat banyak beragam buah yang bisa ditemukan salah satunya buah Naga, buah nangka yang termasuk buah hampir bisa ditemukan di berbagai daerah dengan memiliki aroma yang khas dan buahnya berwarna kuning keemasan.
Bahkan tidak hanya itu saja buah nangka ini memiliki biji didalamnya yang cukup besar daging buah berserat dan juga rasanya yang manis, dengan rasanya manis tersebut membuat buah nangka di gemari oleh banyak orang dimulai anak-anak hingga orang dewasa.
Advertisment
Pada umumnya untuk buah nangka muda yang dibuat sayur sedangkan nangka yang sudah matang diambil dagingnya dan dimakan secara langsung dalam keadaan segar, tetapi untuk kamu tipe orang yang tidak suka memakan buah nangka secara langsung maka bisa mengolahnya menjadi beragam makanan.
Bahkan tidak hanya rasanya yang manis dan enak saja namun beragam makanan tersebut yang akan membuat siapa saja yang memakan atau mencicipinya akan ketagihan , sehingga untuk kamu yang memiliki buah nangka matang bisa dengan mencoba kreasi resep olahan nangka matang.
Advertisment
Untuk kamu yang penasaran dengan apa saja makanan yang bisa dibikin dan dicoba dengan menggunakan bahan utama dari nangka, bisa simak ulasan di bawah ini dengan baik untuk mengetahuinya.
Olahan Makanan Dari Nangka Yang Kekinian
Buah Nangka merupakan buah khas dari negara tropis dengan memiliki rasa yang manis dan aroma harum khas, buah Nangka yang manis dan segar kerap sekali digunakan sebagai campuran es buah untuk membantu melepaskan dahaga pada saat cuaca panas.
Bahkan selain itu juga buah Nangka ini yang sering digunakan sebagai bahan dalam pembuatan kue seperti kue talam, bolu dan masih banyak lagi yang lainnya, tentu saja beragam kue tersebut yang menawarkan cita rasa yang berbeda dan unik.
Adapun untuk beberapa makanan dari nangka yang bisa kamu buat dengan mudah sebagai berikut:
Makanan Bolu Nangka
Makanan yang menggunakan bahan dasar dari nangka yang pertama yaitu ada Bolu Nangka dan jenis makanan yang satu ini tidak seperti bolu pada biasanya karena ditambahkan dengan buah nangka, cara membuatnya cukup sederhana bisa kamu lakukan sendiri dirumah.
Cara membuatnya kocok telur dengan gula sampai berbusa masukkan emulsifier dan aduk kembali sampai tekstur adonan mengembang, tambahkan maizena dan terigu sambil diayak lalu aduk dengan mixer.
Tambahkan buah nangka halus sambil diaduk rata lalu tambahkan mentega leleh, aduk menggunakan spatula sampai merata, jika sudah merata tuangkan ke dalam loyang panggang hingga matang sekitar 20 menit dan cek kematangan dengan ditusuk.
Makanan Muffin Nangka
Pastinya sudah tidak asing mendengar dengan kue muffin coklat dan untuk makanan dari nangka lainnya yaitu muffin nangka yaitu cupcake yang dikombinasikan dengan buah nangka dan pastinya untuk makanan yang satu ini terdengar aneh namun ternyata rasanya tidak kalah enak.
Cara membuatnya mencampurkan minyak, garam, mentega dan gula lalu aduk hingga gula larut dan semua bahan menyatu, lalu masukkan telur satu persatu sambil diaduk dan masukkan nangka yang telah dihaluskan dan aduk kembali hingga merata.
Kemudian beri baking soda dan tepung yang sudah diayak lalu masukkan potongan nangka aduk hingga merata, selanjutnya masukkan adonan ke dalam wadah muffin lalu taburi coklat chip, panggang dengan suhu sekitar 190 derajat celcius sekitar 30 menit sampai matang.
Es Puter Nangka
Pada saat musim panasnya tentunya akan lebih nikmat dengan minum atau makan es puter nangka yang rasanya manis, segar ditambah aromanya yang khas, ingin mencoba membuat es puter nangka caranya mencampurkan daun pandan, santan kental, gula, kuning telur, larutan maizena dan vanila rebus sampai mendidih.
Jika sudah lalu masukkan buah nangka dan aduk rata pindahkan ke dalam wadah lalu dinginkan dalam lemari es, jika teksturnya sudah setengah beku kocok menggunakan mixer dan dinginkan kembali dalam lemari es lakukan kembali sampai teksturnya halus.
Makanan Ketan Nangka ala Thailand
Ketan Nangka ala Thailand merupakan salah satu jenis makanan yang didalamnya terdapat bahan dasarnya perpaduan dari nangka dan juga ketan, ketan yang memiliki rasa gurih dan angka yang manis menjadikan perpaduan kue yang pas.
Cara membuatnya mudah dengan mencampurkan santan, daun pandan dan garam dimasak hingga matang, kukus ketan yang telah direndam semalaman sekitar 15 menit, jika sudah masukkan ke dalam santan dan aduk hingga santan meresap pada ketan dan kukus hingga 20 menit.
kemudian buat sausnya dengan mencampurkan santan kental, panda dan gula masak hingga mendidih lalu tambahkan maizena untuk mengentalkan sembari tetap dimasak sampai mengental, lalu ambil ketan masukkan ke dalam buah nangka dan guyur dengan saus taburi biji wijen sangrai.
Makanan Nangka Goreng
Nangka goreng yang terdengar sangat unik dan pastinya sering kamu jumpai di penjual gorengan pinggir jalan, namun jika kamu belum tahu rasanya dan ingin mencoba bisa membuatnya sendiri dengan mudah.
Cara membuatnya hanya dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung terigu, gula, garam dan air hingga rata dan masukkan buah nangka satu persatu lalu goreng adonan nangka hingga matang kecoklatan angkat dan tiriskan.
Makanan Talam Nangka
Makanan talam nangka yang masih makanan kue basah tradisional dengan menggunakan bahan dasar nangka, untuk cara membuatnya cukup sederhana dengan menghancurkan buah nangka bersama pewarna kuning dan santan sampai halus, lalu tambahkan gula, tepung dan garam aduk sampai merata.
Membuat adonan kedua mencampurkan rata bahan lalu aduk hingga rata, kemudian tuangkan adonan kuning sesuai garis cetakan lalu kukus hingga setengah matang, lanjutkan menuangkan adonan putih dan kukus setengah matang kemudian beri taburan buah nangka dan tuangkan kembali adonan kuning kukus hingga matang.
Makanan Kue Hunkwe Nangka
Untuk makanan lainnya yang bisa kamu ketahui dan bisa buat dengan menggunakan bahan dasar dari nangka yaitu ada kue hunkwe nangka, kue hunkwe nangka merupakan salah satu jenis kue basah dengan memiliki tekstur lembut dan rasanya yang manis.
Membuat lapisan putihnya dengan melarutkan tepung hunkwe, santan, gula dan garam lalu rebus menggunakan api kecil aduk hingga adonan meletup-letup, masukkan buah nangka sambil diaduk, tuangkan dalam cetakan terlebih dahulu basahi dengan air dan tuangkan adonan hingga 3/4 cetakan.
Membuat lapisan hijau tidak berbeda jauh seperti awal membuat lapisan putih namun bedanya untuk bagian putih menggunakan pasta pandan sebagai pewarna, jika sudah matang adonannya tuangkan di atas lapisan puting sampai cetakan terisi penuh diamkan sampai dingin dan kue hunkwe nangka sudah siap disajikan.
Makanan Tako Nangka
Makanan yang menggunakan bahan dasar dari Nangka yang kali ini masih dengan kue basah yaitu ada tako nangka yang rasanya yang lezat, tentu saja cara membuat tako nangka sendiri yang terbilang mudah dan sederhana.
Cara membuat mencampurkan semua bahan membuat lapisan bawah seperti tepung hunkwe putih, air blenderan daun pandan dan suji, tepung beras, serta gula pasir aduk hingga tekstur adonan mengental, angkat dan tambahkan buah nangka aduk kembali hingga merata.
Kemudian cetak adonan ke dalam cup puding 1/2 tinggi cup dan biarkan adonan sampai dingin, kemudian masak adonan untuk membuat lapisan atas sampai mengental lalu tuangkan adonan ke atas lapisan bawah dan diamkan sampai dingin.
Makanan Prol Nangka Kukus
Mencoba mengkombinasikan prol yang lembut dengan menambahkan buah Nangka yang pastinya terasa sangat manis dan legit dan akan lebih nikmat dengan aroma nangka yang khas, cara membuatnya mudah mencampurkan buah nangka yang sudah dihaluskan dengan santan menggunakan blender.
Membuat adonan lain tepung terigu, susu bubuk dan baking powder lalu ayak dan kocokkan gula serta telur hingga mengembang lalu masukkan adonan nangka dan aduk dengan kecepatan sedang, tambahkan tepung terigu sambil diaduk.
Selanjutnya lelehkan mentega sampai tercampur masukkan ke dalam loyang beri taburan keju dan kismis agar penampilan menjadi cantik, kemudian kukus sampai matang dan tes kematangan menggunakan tusuk gigi dan jika sudah matang angkat dan tiriskan.
Puding Nangka
Untuk makanan dari nangka yang terakhir yaitu ada puding nangka yang memiliki tekstur lembut dan buah nangka yang sangat manis sangat cocok dijadikan sebagai menu pencuci mulut, apalagi untuk membuat puding nangka yang cukup sederhana dan mudah dilakukan dirumah.
Cara membuat lapisan putih mencampurkan agar-agar, air, bubuk santan dan gula pasir aduk hingga rata lalu masak sampai mendidih dan tuangkan ke dalam loyang puding setengah, lanjut membuat adonan untuk lapisan beningnya mencampurkan jelly bubuk, gula dan air aduk hingga rata.
Susun nangka diatas puding putih dan tuangkan adonan barusan tunggu sampai mengeras, lanjut membuat vla puding dengan masak gula merah, garam, susu kental manis dan masak hingga larut dan tambahkan larutan tepung maizena aduk kembali sampai teksturnya mengental.
Mungkin hanya itu saja ulasan mengenai dengan beberapa makanan dari nangka yang bisa kamu ketahui dan bisa mencoba membuatnya dengan mudah di rumah, semoga dengan adanya ulasan diatas bisa membantu dan bermanfaat.