Nesiaverse.com – Saat ini banyak sekali jenis madu oplosan atau madu palsu, sebenarnya madu palsu itu terbuat dari apa? madu yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh ini, memang menjadi salah satu makanan yang banyak dikonsumsi orang. Namun, memiliki harga yang terbilang cukup mahal, membuat beberapa produsen justru berani melakukan kecurangan dengan membuat madu palsu, maksudnya madu palsu bukanlah madu murni dan sudah diolah dengan campuran bahan lainnya.
Saat ini memang marak sekali jenis madu palsu atau olahan yang dipasarkan. Sayangnya, madu palsu ini justru menggunakan embel-embel dalam kemasannya dengan mengklaim bahwa produk madu tersebut adalah 100% madu asli. Maka, hal ini tentunya akan merugikan para konsumen, yang tidak tahu menahu produk tersebut adalah produk madu campuran atau madu palsu.
Madu Palsu Terbuat Dari Apa?
Advertisment
Madu dikenal dengan manfaatnya yang luar biasa bagi kesehatan tubuh disertai nutrisi yang sangat penting di dalamnya. Memiliki kandungan antioksidan lah yang berupa polifenol dan flavonoid yang mampu mengatasi berbagai macam penyakit, salah satunya mampu mengatasi peradangan sehingga vitamin dan mineral yang berperan membangun sistem imunitas tubuh bekerja secara maksimal.
Advertisment
Sayangnya, keberadaan pedagang yang nakal atau curang inilah yang membuat munculnya madu palsu di pasaran, tentunya hal ini tidak hanya merugikan para konsumen atau masyarakat saja. Namun, merugikan bagi para produsen madu asli.
Tidak hanya manfaat dari asu saja yang dapat dirasakan ketika mengkonsumsinya, sebab madu palsu sendiri terbuat dari pemanis lain yaitu gula yang juga diberikan perasa manis saja. Sebenarnya madu palsu terbuat dari susunan apa saja ? madu palsu terbuat dari gula, fruktosa, glukosa, pemanis atau sirup yang juga diberi pewarna coklat yang keemasan. Sehingga dari luar konsistensi dan warna dari masu palsu ini akan sangat menyerupai madu aslinya.
Dipasaran sendiri terdapat dua jenis madu palsu, yaitu madu asli yang dicampurkan madu palsu namun takaran madu asli sangat rendah, kemudian dan jenis madu palsu yang memang terbuat bukan dari madu sama sekali, nah inilah yang sangat berbahaya.
Maka, penting bagi kamu untuk mengetahui cara membedakan jenis madu palsu dan madu asli. Salah Satu cara untuk mengetahui keaslian madu secara ilmiah tentunya dengan melakukan uji Lab untuk mengetahui kandungan enzim diastase. Keberadaan suatu enzim diastase ditunjukan sebagai salah satu bukti gas dan busa pada madu itu sendiri.
Nah, agar kamu tidak salah beli atau terjebak dengan mitos keaslian madu yang beredar, berikut beberapa tips untuk memeriksa keaslian madu yang dijelaskan oleh Andoni Pertama, yaitu selaku Brand Owner dari Sarab Maduku.
Madu Asli Tidak Dikerubungi Semut
Cara pertama untuk mengetahui madu palsu terbuat dari apa adalah dengan cara menandakan keaslian madu yang salah. Faktanya, madu memiliki kandungan glukosa dan fruktosa yang mana pasti diminati oleh semut. Meskipun tidak semua madu disukai semut.
Namun, hal satu ini dikarenakan setiap madu memiliki kandungan yang berbeda-beda di dalamnya. Hal ini akan tergantung dari pohon atau bunga sebagai sumber nektar dimana lebah penghasil madu mencari makan. Madu asli sendiri tidak akan dikerubungi semut merupakan salah satu tanda jika itu adalah madu asli.
Madu Asli Tidak Membeku Ketika dimasukkan Ke Dalam Kulkas
Selanjutnya, kamu dapat melihat ciri-ciri dimana madu asli tidak dapat membeku ketika dimasukkan ke kulkas. Sehingga jika madu kamu justru membeku, maka harus mewaspadainya karen artinya madu tersebut bukanlah madu murni atau asli melainkan madu palsu.
Meskipun tidak memiliki bentuk air seperti air, namun madu juga memiliki kandungan air di dalamnya, yang akan mengalami kristalisasi atau mengental jika disimpan di kulkas. Sehingga kristalisasi madu ini merupakan salah satu penanda bahwa kamu palsu. Selain itu ini akan bergantung pada tinggi kandungan fruktosa di dalamnya.
Warna Madu Asli Memiliki Warna Pekat dan Tidak Berubah Warna
Berikut adalah warna madu, dimana madu asli memiliki warna yang cukup pekat. Meskipun sebenarnya warna madu sendiri tidak ada kaitan secara langsung terkait keaslian madu, naun kaitannya dengan sumber pohon nektar yang dikonsumsi madu tersebut.
Warna bunga atau pohon yang berasal dari nektar pohon mahoni, memiliki warna, kandangan serta khasiat yang berbeda dengan madu yang dihasilkan oleh pohon randu juga. Selain itu kamu juga harus mengetahui soal madu merah atau raw honey. Madu mentah atau olahan ini diambil langsung sari madu hutan liar dan tidak dilakukan proses pasteurisasi seperti produk Sarang Maduku.
Nah, demikian pembahasan mengenai madu palsu terbuat dan ekstrusi dari apa aja. Sehingga kini kamu sudah mengetahui perbedaan dari madu asli dan madu palsu dengan baik dan benar. Dengan mengetahui perbedaan madu asli dan palsu ini maka kamu akan terhindar dari jebakan konsumsi madu palsu atau oplosan.