Nesiaverse.com – Kemiri terkenal sebagai bahan bumbu masakan dan juga dipercaya memiliki banyak manfaatnya, beragam manfaat ini tentu saja berkat adanya kandungan nutrisi didalamnya lalu apa saja kandungan kemiri?
Kemiri sendiri merupakan salah satu jenis tanaman tropis yang bisa ditemukan dengan mudah dan dapat dimanfaatkan juga sebagai pupuk sampai zat pewarna, biasanya yang digunakan dari tanaman ini yaitu bijinya sebagai bahan bumbu tambahan untuk makanan dan juga pencahar alami.
Sehingga tidak heran jika biji kemiri ini kebanyakan adanya di dapur sebagai bumbu untuk memberikan rasa dan menyedapkan berbagai masakan, bisa memperkaya rasa dan juga tekstur masakan, kemiri biasanya banyak digunakan pada saat membuat gulai, opor, rica-rica hingga kari.
Advertisment
Namun tidak hanya itu saja bahkan kemiri juga yang mempunyai berbagai manfaat untuk kesehatan yang dimulai dari menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung hingga menyehatkan rambut.
Kandungan Vitamin dan Nutrisi Kemiri
Advertisment
Beragam manfaat yang bisa didapatkan dari kemiri ini diperoleh dari berbagai kandungan nutrisi yang terdapat dalam kemiri tersebut, adapun untuk kandungan kemiri yaitu dalam 100 gramnya yang terdiri dari:
- 680 kalori
- Lemak 63 gram
- Protein 19 gram
- karbohidrat 8 gram
- air 7 gram
- Serat 3 gram
- Kalium 431 miligram
- Fosfor 200 miligram
- Kalsium 80 miligram
- Natrium 25 miligram
- Zat besi 2 miligram
- Tembaga 0,23 miligram
- Zinc 0,08 miligram
- Vitamin B3 0,4 miligram
- Vitamin B2 0,06 miligram
- Vitamin C 0 miligram
- Vitamin B1 0,06 mikrogram
- Karoten total 0 mikrogram
- Beta karoten 0 mikrogram
Selain kandungan nutrisi diatas kemiri juga yang masih mengandung berbagai zat gizi mikro memiliki peran penting dan dibutuhkan oleh tubuh yaitu seperti vitamin B, natrium dan juga zinc, untuk jumlah lemak dalam kemiri cukup tinggi karena sebagian besar lemak ini adalah lemak tak jenuh yang sangat baik untuk kesehatan.
Dari banyaknya kandungan nutrisi yang terdapat dari kemiri ini membuat kemiri memiliki banyak manfaatnya yang melimpah, untuk beberapa manfaat kemiri untuk kesehatan sebagai berikut:
Sebagai Sumber Lemak Sehat
Kemiri yang menjadi sumber lemak sehat untuk tubuh yang memiliki banyak manfaat, dengan memasukkan kemiri dalam bumbu masakan yang dapat membantu dalam menunjang kesehatan tubuh seperti:
- Meningkatkan lemak baik dan menurunkan kolesterol jahat.
- Mencegah detak jantung tidak normal.
- Membantu menurunkan tekanan darah.
- Membantu menurunkan risiko penyakit stroke dan jantung.
Kesehatan Sistem Pencernaan
Kemiri merupakan sumber serat yang sangat baik untuk tubuh sehingga dengan memasak makanan ditambah kemiri yang dapat bermanfaat untuk kesehatan sistem pencernaan yang terjaga dan terhindar dari diare atau sembelit.
Selain itu minyak kemiri juga bisa memberikan manfaat sebagai pencahar ringan, kemiri yang memiliki kandungan zat antimikroba didalamnya yang bisa dijadikan sebagai pengobatan tradisional untuk membantu proses pengobatan disentri.
Sebagai Sumber Protein Sehat
Terdapat manfaat dari kemiri yaitu sebagai sumber protein sehat dan sumber gizi yang penting dalam tubuh, untuk sumber ini yang bisa didapatkan dari mana saja baik itu protein hewani maupun nabati.
Manfaat kemiri yang mampu menjadi sumber protein sehat karena bisa membantu mencukupi kebutuhan protein pada setiap harinya, untuk beragam manfaat protein untuk tubuh yaitu sebagai berikut:
- Membantu memperbaiki jaringan rusak
- Membangun otot, tulang, kulit dan juga tulang rawan.
- Memasok sel darah merah ke seluruh tubuh.
- Berperan penting dalam regulasi hormon terutama dalam masa pubertas.
- Membuat enzim dalam membantu mencerna makanan serta membuat sel-sel baru dan bahan kimia untuk tubuh.
Sebagai Perawatan Rambut
Untuk manfaat kemiri selanjutnya sebagai perawatan rambut, karena rambut menjadi salah satu mahkota wanita harus dijaga kekuatan, keindahan dan kilaunya, dengan kandungan asam lemak dan asam amino ini yang mampu menembus batang rambut menjadikannya tampak sehat dan lembab.
Bahkan tidak hanya itu saja minyak dari kemiri ini yang bisa digunakan untuk pengobatan kulit kepala yang gatal atau ketombe, hal ini yang mempunyai efek regeneratif sama pada rambut serta kulit kepala, asam linoleat berguna untuk perawatan tanpa bisa memberikan kilau serta kelembaban rambut.
Mungkin hanya itu saja ulasan mengenai dengan kandungan kemiri yang bisa kamu ketahui beserta dengan manfaatnya untuk kesehatan, semoga dengan adanya ulasan diatas bisa membantu dan bermanfaat.