Nesiaverse.com – Siapa yang tidak tahu dengan kemiri terutama untuk para ibu-ibu, karena biasanya kemiri selalu ada di dapur sebagai bahan masakan dan kemiri bisa diolah menjadi minyak lalu bagaimana cara membuat minyak kemiri? Untuk mengetahui caranya bisa simak ulasan di bawah ini.
Kemiri sendiri adalah salah satu rempah-rempah dengan mengandung mineral dan juga vitamin di dalamnya seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalsium, zinc, kalium, zat besi, niacin, folat, piridoksin dan lain sebagainya.
Dengan beragam kandungan nutrisi yang terdapat didalam kemiri ini sehingga kemiri yang kerap dan banyak digunakan didalam berbagai masakan untuk menambah atau memberikan rasa pada makanan, selain itu juga yang pastinya memberikan gizi.
Advertisment
Tidak hanya itu saja kemiri juga yang bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan bahkan kecantikan, beragam manfaat ini tentu saja berkat adanya beragam kandungan nutrisi tersebut yang memiliki peranan penting untuk memberikan berbagai manfaat atau khasiat.
Untuk bisa merasakan dan mendapatkan berbagai manfaat dari kemiri ini, maka kemiri yang bisa diolah menjadi minyak yang tentu saja akan memudahkan kamu dalam menggunakannya, selain itu juga tentu saja bisa digunakan untuk berbagai macam kebutuhan yaitu seperti minyak rambut, minyak pijat bahkan aromaterapi.
Advertisment
Minyak kemiri yang mempunyai segudang manfaat dan khasiat untuk kesehatan, untuk cara membuat minyak kemiri juga yang bisa dilakukan dengan mudah dan praktis dan untuk kamu yang ingin tahu dengan caranya yuk simak informasinya disini.
Cara Membuat Minyak Kemiri
Minyak kemiri yang mempunyai banyak kandungan nutrisi didalamnya seperti mineral dan juga vitamin yang sangat baik untuk tubuh, rambut dan juga kulit, beragam manfaat dari menggunakan minyak kemiri seperti mengatasi ketombe, menjaga kesehatan kulit dan masih banyak lagi yang lainnya.
Minyak kemiri yang terkenal dengan memiliki manfaat dan khasiat untuk membuat rambut menjadi tebal dan juga lebih sehat, dan minyak kemiri ini bisa digunakan untuk berbagai macam kebutuhan seperti dijadikan sebagai conditioner rambut, dan juga merawat kulit.
Minyak kemiri bisa diperoleh dari daging kemiri yang sudah diekstraksi, dan biji kemiri ini termasuk golongan biji-bijian memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi sekitar 50-66% dari berat biji kemiri.
Adapun dibawah ini terdapat beberapa cara membuat minyak kemiri yang bisa kamu coba terapkan yaitu sebagai berikut:
Dengan Cara Dipanaskan
Minyak kemiri bisa didapatkan dengan mudah yaitu dengan cara memanaskan kemiri, untuk cara membuat minyak kemiri yang satu ini cukup mudah dilakukan dirumah berikut caranya:
- Terlebih dahulu siapkan biji kemiri yang sudah dikupas bersih dari kulit atau cangkang.
- Cincang daging kemiri menjadi kecil untuk mempercepat proses pengeringan dan juga meningkatkan produksi minyak pada daging kemiri.
- Lalu panaskan daging biji kemiri untuk bisa mendapatkan minyaknya.
- Masukkan biji kemiri dalam oven selama kurang lebih sekitar 90 menit dengan suhu oven 90 derajat celcius, untuk mendapatkan hasil kualitas minyak paling baik.
- Selain dengan menggunakan oven untuk memanaskan biji kemiri bisa dilakukan dengan disangrai selama kurang lebih sekitar 17,5 menit.
- Atau bisa juga dengan dijemur selama kurang lebih 3-5 jam.
- Setelah proses pemanasan, kemudian biji kemiri ditumbuk atau dihancurkan dan proses ini disebut pengepresan untuk menghasilkan minyak kemiri.
- Sebelum proses pengepresan dilakukan sebaiknya kerak biji kemiri yang ada dibuang atau dipisahkan langsung agar bisa mengurangi redaman pada minyak kemiri akan dihasilkan.
Dari ketiga proses pemanasan minyak ini, untuk pemanasan biji kemiri dengan menggunakan oven yang dianggap proses pemanasan banyak memberikan hasil cukup merata dan konstan, sementara untuk proses penyaringan akan terjadi kontak langsung wajah dengan bahan memiliki suhu tinggi.
Sehingga hal tersebut yang akan menyebabkan warna kemiri yang menjadi jauh lebih gelap, sedangkan dengan cara dijemur biji kemiri akan menghasilkan warna minyak kemiri lebih baik dibandingkan dengan hasil penyangraian.
Dengan Cara Diperas
Selanjutnya untuk cara membuat minyak kemiri yaitu dengan dengan cara di peras yang bisa kamu coba dirumah dengan mudah dan cukup sederhana, apalagi untuk cara yang satu ini tidak memerlukan banyak peralatan.
Adapun untuk cara membuat minyak kemiri dengan diperas sebagai berikut:
- Terlebih dahulu pilih biji kemiri dengan memiliki kualitas terbaik.
- Lalu bersihkan biji kemiri dari kulitnya dan pastikan dicuci hingga bersih.
- Jika sudah lalu haluskan biji kemiri dengan menggunakan food processor, ditumbuk atau dengan blender sampai biji kemiri halus.
- Selanjutnya melakukan proses pemerasan biji kemiri yang sudah halus, kamu bisa dengan menambahkan air sedikit demi sedikit sebelum menyaring kemiri dan caranya seperti memeras santan biasa.
- Lalu siapkan wadah untuk mendapatkan minyak kemiri akan disaring.
- Saring air perasan kemiri dalam wadah agar bisa memisahkan cairan dengan ampas kemiri.
- Pastikan wadah tertutup dengan rapat dan diamkan kurang lebih selama 24 jam atau semalaman.
- Terakhir masak air perasan kemiri sampai mengeluarkan minyak dan masukkan minyak kemiri ke dalam wadah steril.
Dengan Cara Dibakar
Terakhir untuk cara membuat minyak kemiri yaitu dengan cara dibakar dan untuk cara in yang hampir sama dengan cara pemanasan di atas, namun terdapat perbedaannya dengan cara dibakar yang dinilai lebih praktis.
Tetapi minyak kemiri dengan cara dibakar akan meninggalkan bau yang kurang sedap yaitu seperti bau gosong, adapun untuk cara membuat minyak kemiri dengan dibakar yaitu sebagai berikut:
- Terlebih dahulu pilih biji kemiri dengan memiliki kualitas yang bagus.
- Kemudian bersihkan biji kemiri dari kulit dan cuci sampai bersih.
- Lalu bakar biji kemiri sampai menjadi gosong dan pastikan kemiri terbakar secara menyeluruh sampai hitam.
- Selanjutnya haluskan biji kemiri menggunakan blender atau food processor sampai minyak kemiri keluar.
- Atau bisa juga dengan ditumbuk sampai minyak keluar dengan sendirinya.
- Setelah minyak kemiri mulai keluar, lalu pisahkan minyak dengan ampasnya dan simpan minyak kemiri di dalam wadah tertutup serta steril.
Mungkin hanya itu saja ulasan mengenai dengan beberapa cara membuat minyak kemiri yang bisa kamu ketahui dan bisa dicoba dengan mudah, praktis dan tentunya sederhana, semoga dengan adanya ulasan diatas bisa membantu dan bermanfaat selamat mencoba.