Nesiaverse.com – Ada beberapa cara membedakan madu asli dan palsu, salah satunya adalah dengan cara dibakar. Hal ini dilakukan karena pada masa kini, semua orang haruslah memiliki tingkat kewaspadaan yang cukup tinggi, salah satunya adalah dalam membedakan madu asli dan palsu. Karena saat ini madu palsu atau campuran ini memang cukup sulit untuk dibedakan.
Seperti yang terjadi pada tahun 2020 lalu, dimana para polisi berhasil meringkus produsen madu palsu di wilayah Joglo, Kembangan, Jakarta Barat. Selain itu madu palsu juga disajikan dengan harga kisaran Rp. 25.000. yang tentunya hasil campuran dari glukosa, fruktosa dan molasses. Sehingga penting bagi kamu untuk mengetahui cara untuk membedakan madu asli dan madu palsu dengan berbagai macam cara, salah satunya dengan cara dibakar.
Cara Membedakan Madu Asli dan Palsu Dengan Cara Dibakar
Advertisment
Madu dapat dijadikan bahan untuk campuran bahan minuman, makanan atau bahkan disantap secara langsung begitu saja. Sudah menjadi rahasia umum jika madu ini memiliki banyak khasiat bagi kesehatan. Seperti yang dilansir dari halaman MayoClinic, dimana madu memiliki beberapa fungsi sebagai anti inflamasi, antioksidan dan anti bakteri untuk tubuh.
Advertisment
Selain itu, madu juga dikenal bagus dan baik untuk pencernaan, karena dapat meredakan demam dan batuk. Kemudian mampu membantu untuk meningkatkan fungsi otak dan menjadi salah satu alternatif pengganti glukosa atau gula yang jauh lebih sehat. Namun, sebelum kamu memutuskan untuk mengkonsumsi dan beli lagi madu murni, kamu harus mengetahui cara untuk membedakan madu asli dan palsu dengan cara dibakar ataupun cara lainnya.
Sehingga kamu dapat mengkonsumsi madu asli atau madu murni, dengan begitu kamu bisa mendapatkan manfaat dari madu secara maksimal. Meskipun memiliki warna yang cenderung sama, namun rasa manis yang dihasilkan dari madu murni dan madu palsu sangatlah terasa bedanya. Nah, berikut cara untuk membedakan madu asli dan palsu dengan cara dibakar,selain itu banyak cara lainnya yang bisa kamu lakukan.
Menggunakan Api dan Dibakar
Cara pertama yang dapat kamu lakukan merupakan salah satu cara paling mudah yaitu dengan membedakan madu asli dan palsu dengan cara dibakar. Kamu dapat menggunakan alat bantu guna mengetahui keaslian dari madu, salah satunya dengan memanfaatkan korek api. Kamu dianjurkan untuk memulainya dengan melumuri terlebih dahulu ujung korek api menggunakan madu yang ingin kamu tes keasliannya.
Kemudian, kamu dapat melanjutkannya dengan menyalakan korek api tersebut seperti biasanya. Jika korek api menyala atau terbakar dengan mudah, maka madu yang kamu tes tersebut merupakan madu asli atau murni tanpa campuran bahan lainnya. Sementara jika korek api tidak menyala, aku sulit hal ini menunjukan jika madu tersebut bukanlah madu asli atau madu campuran dan palsu.
Hal tersebut terjadi dikarenakan korek api akan mengalami kesulitan untuk menyala karena lempa oleh madu palsu yang tinggi kadar airnya. Madu memiliki harga yang cukup mahal, hal ini juga menjadi salah satu penyebabnya beberapa oknum berani melakukan tindakan curang dengan mencampurnya menggunakan air, sehingga bisa mendapatkan keuntungan yang lebih banyak lagi.
Menggunakan Cara Memanaskannya
Masih menggunakan bentuk korek api, yaitu dengan cara dibakar kamu dapat membedakan madu asli dan palsu. Cara tau ini dapat kamu mulai dengan memanaskan madu asli menggunakan sendok kemudian memanaskannya. Madu asli nantinya bisa lebih cepat terkaramelisasi ketika dipanaskan. Selain itu, madu asli atau murni juga biasanya tidak akan menimbulkan buih ketika dipanaskan.
Semnetara, jika madu yang dipanaskan mengeluarkan buih dan dengan mengkaramelisasi, maka hal ini menunjukkan jika madu tersebut bukanlah madu asli alias madu palsu yang sudah tercampur. Perihal satu ini dipicu oleh kandungan atau campuran gula, air yang meningkatkan tingkat kelembapan dari masu palsu tersebut dan sulit terkaramelisasi.
Menggunakan Roti
Selain membedakan madu asli dan palsu dengan cara dibakar, kamu dapat menggunakan pemanfaatan dari roti. Kamu dapat mencari tahu kualitas dari madu asli dengan menggunakan bantuan roti. Kamu dianjurkan untuk mengoleskan madu ke atas roti tawar seperti biasanya. Maka, kamu dapat mengetahui beberapa kriteria dari madu asli dan madu palsu.
Dimana madu asli akan menunjukan bahwa lapisan dari madu ini akan tebal dan rapat, tanpa rongga. Semnetara madu palsu akan menghasilkan rongga-rongga ketika mengoleskan di atas roti tawar. Selain itu madu asli akan mudah mengeras jika dibiarkan dalam beberapa menit di ruang terbuka, sementara madu palsu akan cenderung dalam kondisi lembab atau basah dan tidak kering sama sekali. Hal ini dikarenakan kandungan murni dalam madu asli dan madu palsu yang tinggi gula dan air.
Menggunakan Kertas
Selanjutnya, kamu juga dapat menggunakan media kertas putih, sebagai uji coba untuk membantu membedakan antara madu asli dan madu palsu, tanpa harus dibakar saja. Kamu dapat menggunakan kertas putih untuk mengetahui perbedaan dari madu asli dan palsu ini dengan cepat. Caranya sangatlah mudah hanya dengan menuangkannya saja setetes masuk ke atas permukaan kertas.
Nantinya, madu asli ini akan akan sulit terserap ke dalam kertas, maka madu ini merupakan madu asli atau murni. Namun, jika madu yang diteteskan ke atas kertas ini meresap di atas permukaan kertas, maka sudah pasti jika madu yang kamu beli merupakan madu palsu atau campuran. Selain itu, jika dituangkan ke atas kain putih, madu murni atau asli tidak akan meninggalkan noda, sementara masu palsu akan meninggalkan jejak atau noda.
Memperhatikan Rasa dan Warna
Pada beberapa orang yang sudah terbiasa mengkonsumsi madu, maka kepekaan rasa dan warna bisa dikenal dengan mudah, antara madu asli dan madu palsu, tidak hanya dengan cara dibakar saja. Bagi kamu yang bingung bisa mengetahuinya dengan memperhatikan warna dan rasa madu itu sendiri.
Madu asli memiliki rasa yang umumnya tidak akan tertinggal di lidah, begitupun dengan rasa madu manisnya. Ras amasu asli sendiri relatif sangat berbeda, dimana hal ini karena kandungan bunga yang diambil nektarnya oleh lebah, namun lebih mendekati bunga. Sementara madu palsu memiliki warna yang tajam dan lekat di lidah.
Sementara untuk warna, madu asli cenderung memiliki warna yang beragam , mulai dari yang ceria namun ada pula yang memiliki warna yang cenderung gelap atau pekat. Warna dari madu yang gelap ini dikarenakan pH dan kandungan mineral di dalam madu mulai dari potassium, sulur, klorin, zat besi, mangan, magnesium, sodium pada madu asli yang jauh lebih tinggi.
Memasukan ke Dalam Air
Terakhir, kamu dapat membedakan madu asli dan palsu dengan cara memasukkan masuk ke dalam air. Kamu bisa mencari tahu keaslian madu dengan cara mencampurkannya ke dalam segelas air. Kamu dapat menuangkan satu sendok masuk ke dalam gelas dengan isi air putih. Nah, madu asli ini cenderung tidak mudah larut juga.
Umumnya madu asli yang memiliki kualitas baik, justru mengendap di bagian bawah gelas, hal ini dikarenakan tekstur madu yang sangat pekat. Namun, beda dengan madu palsu, dimana jenis madu yang telah dicampur atau dioplos ini akan lebih mudah membuatnya larut di dalam air. Maka, ketika mencampurkannya ke dalam segelas air, maka madu yang palsu tidak akan menggumpal justru tercampur dan menyatu dengan air tersebut.
Nah, demikian ulasan mengenai cara untuk membedakan madu asli dan palsu dengan cara dibakar, selain itu ada cara lainnya yang menjadi alternatif juga. Dengan memahami beberapa cara membedakan madu dengan mudah, sepetri dibakar maka kamu akan etrhidnard ari konsumsi madu palsu atau oplosan di kemudian hari.