Nesiaverse.com – Untuk kamu yang sedang menjalankan program diet dan ingin mengkonsumsi atau memakan singkong maka kamu bisa dengan mengetahui beberapa olahan singkong untuk diet yang baik dan aman, untuk mengetahui bisa simak penjelasan disini.
Memang orang Indonesia menyukai singkong karena singkong ini memiliki banyak manfaatnya untuk kesehatan, dan bahkan singkong dijadikan sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi dan gandum atau jagung.
Singkong sendiri merupakan salah satu jenis umbian atau sayuran akar yang paling umum digunakan di seluruh dunia, singkong juga menjadi salah satu bahan makanan yang paling menakjubkan untuk bisa memperoleh kandungan nutrisi paling bermanfaat untuk kesehatan.
Tidak hanya itu saja singkong menjadi makanan pokok untuk sebagai penduduk di dunia terutama untuk mereka yang tinggal di wilayah tropis yaitu seperti Afrika, Amerika Selatan, hingga Asia termasuk Indonesia, dan singkong menjadi sumber pangan terbesar ketiga di daerah tropis.
Singkong juga yang bisa menjadi alternatif makanan untuk mereka yang sedang menjalankan program diet, bahkan tidak jarang juga banyak orang yang memilih untuk memakan singkong karena rendah kalori.
Walaupun begitu kamu tentu saja perlu mengetahui dengan kandungan kalori dari olahan singkong yang akan kamu makan, karena hal ini yang sangat penting untuk keberhasilan diet dan untuk kamu yang masih bingung mengolah singkong untuk dimakan jangan khawatir di bawah ini terdapat beberapa olahan singkong untuk diet.
Olahan Singkong Untuk Diet
Dimana ternyata sejak dulu singkong yang sering kali dianggap sebagai satu jenis makanan pokok yang rendah nutrisi dan bahkan kerap dikaitkan dengan konsumsi karbohidrat yang berlebihan, tetapi sebenarnya singkong bisa diolah menjadi berbagai hidangan atau olahan lezat.
Dengan membuat berbagai olahan dari bahan singkong yang lezat menjadi alternatif sehat untuk kamu yang sedang menjalankan program diet, mengolah singkong menjadi makanan diet yang lezat dan sehat menjadi pilihan terbaik agar bisa menjaga kesehatan serta menurunkan berat badan.
Sebelum ke olahan singkong untuk diet tentu saja hal penting harus dilakukan yaitu memilih singkong yang bagus, singkong yang memiliki lapisan lilin di bagian bawah kulitnya sehingga pilih singkong yang keras serta bebas dari bintik-bintik lembut atau noda.
Pada bagian dalam singkong harus memiliki aroma yang segar dan bersih, untuk memeriksa singkong yang bagus bisa dengan memotong ujungnya, jika terdapat bintik hitam, garis atau perubahan warna maka singkong tersebut tidak layak dimakan.
Berikut dibawah ini terdapat beberapa hidangan atau olahan dari bahan utama singkong yang dapat menjadi alternatif makanan untuk diet yaitu sebagai berikut:
Direbus
Salah satu olahan singkong untuk diet yang paling sederhana, aman dan sehat yaitu singkong yang direbus,dimana untuk merebus singkong yang caranya sama seperti merebus kentang, singkong rebus bisa dimakan apa adanya, dihaluskan, atau dibumbui.
Untuk caranya memasak singkong rebus bisa dengan mengikuti langkah-langkah dibawah ini:
- Terlebih dahulu kamu bersihkan atau bilas singkong dan potong bagian ujungnya untuk memudahkan dalam mengupasnya.
- Iris kulit singkong secara vertikal dari pangkal hingga ujung.
- Lalu cungkil sedikit bagian yang sudah diiris untuk memudahkan dalam pengelupasannya.
- Proses ini yang bisa dengan menggunakan pisau atau tangan untuk bisa membantu mengelupas kulit singkong.
- Mulai dari sisi yang paling tebal dengan menggunakan ibu jari untuk masuk ke bawah tepi tempat memotong, kebawah kulit coklat serta lapisan putih pertama dan kupas kulitnya.
- Selanjutnya singkong di potong sesuai selera.
- Masukkan potongan singkong tersebut ke dalam panci berisi air.
- Lalu rebus singkong hingga teksturnya empuk.
- Singkong rebus yang rendah kalori dan tinggi serat sehingga bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Dikukus
Untuk menyajikan hidangan singkong kukus yang menjadi salah satu hidangan kukus paling baik dan termasuk olahan singkong untuk diet, untuk cara mengolahnya sebagai berikut:
- Terlebih dahulu kamu bersihkan atau bilas singkong dan potong bagian ujungnya.
- Iris kulit singkong secara vertikal dari pangkal hingga ujung.
- Lalu cungkil sedikit bagian yang sudah di iris.
- Bisa menggunakan pisau atau tangan untuk membantu mengelupas kulit singkong.
- Mulai dari sisi yang paling tebal dengan menggunakan ibu jari untuk masuk ke bawah tepi tempat memotong, kebawah kulit coklat serta lapisan putih pertama dan kupas kulitnya.
- Selanjutnya singkong di potong sesuai selera.
- Lalu kukus singkong sampai teksturnya empuk.
- Bisa menambahkan saus sambal atau saus rendah lemak yang lainnya untuk menambah rasa ekstra.
- Singkong kukus siap disajikan.
Dipanggang
Memanggang singkong yang menjadi alternatif atau pilihan yang tepat dan sehat membuat olahan singkong untuk diet bisa kamu coba lakukan, untuk caranya sebagai berikut:
- Terlebih dahulu kamu bersihkan atau bilas singkong dan potong bagian ujungnya untuk memudahkan dalam mengupasnya.
- Iris kulit singkong secara vertikal dari pangkal hingga ujung.
- Lalu cungkil sedikit bagian yang sudah diiris untuk memudahkan dalam pengelupasannya.
- Proses ini yang bisa dengan menggunakan pisau atau tangan untuk bisa membantu mengelupas kulit singkong.
- Mulai dari sisi yang paling tebal dengan menggunakan ibu jari untuk masuk ke bawah tepi tempat memotong, kebawah kulit coklat serta lapisan putih pertama dan kupas kulitnya.
- Selanjutnya singkong di potong-potong menjadi irisan tipis sesuai selera.
- Lalu berikan sedikit minyak zaitun dan panggang di dalam oven sampai berubah warna kecoklatan.
- Bisa menambahkan rempah-rempah seperti bubuk cabai atau paprika untuk memberi rasa lebih menarik.
- Singkong panggang siap disajikan.
Digoreng Rendah Kalori
Selanjutnya untuk olahan singkong untuk diet yaitu dengan cara di goreng rendah kalori, alih-alih menggoreng singkong tersebut dalam minyak banyak kamu yang dapat menggoreng singkong dengan hanya menggunakan sedikit minyak saja atau bahkan tanpa minyak sama sekali.
Dimana kamu bisa dengan menggunakan oven untuk menggoreng singkongnya sehingga bisa menghasilkan hidangan yang renyah dan juga rendah lemak, adapun caranya sebagai berikut:
- Terlebih dahulu kamu bersihkan atau bilas singkong dan potong bagian ujungnya untuk memudahkan dalam mengupasnya.
- Iris kulit singkong secara vertikal dari pangkal hingga ujung.
- Lalu cungkil sedikit bagian yang sudah diiris untuk memudahkan dalam pengelupasannya.
- Proses ini yang bisa dengan menggunakan pisau atau tangan untuk bisa membantu mengelupas kulit singkong.
- Mulai dari sisi yang paling tebal dengan menggunakan ibu jari untuk masuk ke bawah tepi tempat memotong, kebawah kulit coklat serta lapisan putih pertama dan kupas kulitnya.
- Selanjutnya singkong di potong sesuai selera.
- Masukkan potongan singkong tersebut ke dalam oven.
- Lalu tunggu sampai singkong matang dan siap disajikan.
Singkong Lumer atau Puree
Singkong yang bisa dijadikan sebagai pengganti nasi atau mie, sehingga jika kamu sedang ingin mengurangi karbohidrat maka kamu bisa dengan menggunakan singkong sebagai pengganti nasi atau mie, singkong yang bisa diolah menjadi singkong lumer atau peree.
Kamu bisa dengan mencampurkan dengan sayuran serta lauk pauk yang sehat yaitu seperti sip atau tumis sayuran, sehingga untuk kamu bisa mendapatkan makanan yang rendah kalori dan menyenangkan tentunya.
Di dalam mengkonsumsi olahan singkong untuk diet diatas hal yang paling penting harus diperhatikan yaitu porsi makannya dan juga kombinasinya dengan bahan makanan yang lainnya, selain itu juga pastikan mengkonsumsi serat dan protein lainnya penting untuk tubuh.
Perlu kamu ketahui jangan hanya fokus pada singkong saja namun tetap harus memastikan tubuh kamu mendapatkan nutrisi yang seimbang dari makanan yang lainnya, coba juga variasi olahan singkong untuk diet yang kamu sukai untuk bisa menikmati singkong dalam program diet.
Mungkin hanya itu saja ulasan mengenai dengan beberapa olahan singkong untuk diet yang bisa kamu ketahui dan bisa kamu coba terapkan dengan mudah, semoga dengan adanya ulasan diatas bisa membantu dan bermanfaat.
Comments are closed.