10 Sayuran dan Buah-Buahan yang Mengandung Zat Besi

Nesiaverse.com – Ada beberpa jenisa makanna yang mengandung zat besi diantaranya adalah sayuran dan buah-buahan.

Yang mana jenis makanan yang mengandung zat besi merupakan salah satu kebutuhan mineral yang harus dipenuhi setiap harinya.

Hal ini karena zat besi memang memiliki peranan yang sangat penting dalam membantu pembentukan protein yang mengangkut oksigen dalam darah.

Ada beragam jenis makanan tersebut yang sangat mudah didapatkan, diantaranya mulai dari jenis sayuran hingga jenis buah-buahan.

Zat besi yang berupa mineral ini memiliki peranan penting dalam membentuk hemoglobin dalam sel merah. Sehingga tentunya sangat penting dan dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan zat besi dengan baik.

Sayuran dan Buah-Buahan yang Mengandung Zat Besi

Kamu dianjurkan untuk mematikan tubuh tidak kekurangan asupan zat besi. Nah, salah satu cara yang dapat kamu lakukan adalah dengan mengonsumsi jenis makanan yang tinggi akan kandungan zat besi.

Ketika tubuh kekurangan zat besi, yang aman merupakan jenis mineral yang penting bagi tubuh, hal ini dapat menyebabkan tubuh tidak dapat memproduksi cukup hemoglobin yang mana berperan dalam membantu membawa oksigen ke jaringan tubuh.

Gejala yang sering muncul ini terjadi pada kondisi kekurangan zat besi, kamu akan mengalami penurunan sistem kekebalan tubuh, mudah lelah hingga adanya gangguan pertumbuhan.

Supaya kamu terhindar dari gangguan tersebut maka kamu dianjurkan untuk mengkonsumsi beberapa jenis sayuran dan buah-buahan yang memiliki kandungan zat besi dan baik untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

Bayam

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan kandungan zat besi di dalamnya. Sehingga kamu dapat mengkonsumsi sayuran bayam untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian.

Dalam 100 gram sayuran bayam, memiliki kandungan sekitar 3,5 mg zat besi atau setara dengan 25% kebutuhan zat besi harian.

Selain zat besi, bayam juga termasuk salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan vitamin C di dalamnya, yang mana mampu membantu untuk meningkatkan penyerapan zat besi didalam tubuh.

Oleh karena itu, bayam yang kaya akan kandungan nutrisi dan zat besi ini bisa kamu jadikan salah satu asupan yang baik guna mencegah terjadinya anemia defisiensi zat besi dalam tubuh.

Daun Kale

Selanjutnya, kamu dapat mengkonsumsi daun kale yang aman merupakan salah satu jenis makanan yang rendah kadar kalori di dalamnya. Sayur daun kale sebanyak 100 gram mengandung sekitar 1.5 mg zat besi. 

Selain itu, satuan ini juga berasal dari keluarga kubis yang juga mengandung vitamin C dengan jumlah yang lebih banyak, jika dibandingkan dengan jeruk. 

Selain itu daun kale juga kaya akan kandungan mineral lainnya, diantaranya kalium dan magnesium. Mineral satu ini juga berperan dalam membantu menjaga kesehatan tulang sekaligus menurunkan resiko terjadinya penyakit jantung. 

Brokoli

Brokoli merupakan jenis sayuran yang kaya akan kandungan zat besi di dalamnya. Meskipun memiliki jumlah yang tidak sebanyak daun kale dan bayam. Brokoli termasuk jenis sayuran yang kaya akan zat besi juga. 

Dalam 100 gram sayur brokoli, kamu bisa mendapatkan zat besi sekitar 1 mg di dalamnya. Selain itu brokoli juga kaya akan kandungan vitamin C yang beragam di dalamnya dan penting bagi tubuh. Diantaranya adalah kalium, fosfor, zinc vitamin A,B, C, D, E dan vitamin K dildamya 

Sehingga mengkonsumsi sayuran satu ini dapat memenuhi kebutuhan zat besi harian. Selain itu brokoli juga merupakan jenis sayuran yang cocok dikonsumsi sebagai menu harian yang sehat. 

Kentang

Kentang merupakan salah satu jenis sayuran yang kaya akan kandungan serat did lamanya. Selain itu kentang juga memiliki kandungan zat besi di dalamnya dengan jumlah yang tidak sedikit. Dalam 100 gram kentang, terdapat 1 mg zat besi di dalamnya. 

Selain itu, kentang juga tinggi akan kandungan kalium di dalam nya yang mana mampu membantu mengontrol tekanan darah serta vitamin C yang dapat membantu dan memperkuat daya tahan tubuh sekaligus mencegah penyakit kronis. 

Kentang juga memiliki nutrisi yang cukup tinggi di bagian kulitnya, maka untuk mendapatkan hasil maksimal dari kentang kamu dianjurkan mengonsumsi beserta kulitnya juga. 

Asparagus

Jenis sayuran yang memiliki kandungan zat besi lainnya adalah asparagus. Sayuran satu ini memiliki kandungan 3 mg zat besi di dalamnya. Asparagus dapat dimasak dengan cara pengolahan seperti dijadikan sup dan dikombinasikan dengan jenis sayuran lainnya. 

Asparagus juga menjadi salah satu jenis sayuran yang kaya akan kandungan zat besi, protein dan serta di dalamnya. Dimana masing-masing sebesar 4,4 gram. Tentunya dengan begitu dapat membantu dan memenuhi kebutuhan zat besi harian. 

Alpukat

Setelah membahas sayuran yang mengandung zat besi, maka kail ini buah-buahannya. Alpukat merupakan salah satu jenis buah-buahan yang kaya akan kandungan serta dan asam lemak tak jenuh didalamnya. 

Alpukat jus memiliki kandungan at bekas yang tinggi did lamanya, yaitu dalam 100 gram alpukat terdapat kandungan 0,9 miligram zat besi. Karena aneka nutrisi di dalam buah alpukat, maka alpukat juga dikenal sebagai superfood, yaitu yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. 

Nangka

Buah selanjutnya yang kaya akan kandungan zat besi adalah buha nangka. Buah satu ini memiliki kandungan sumber serta yang baik. Selain itu nangka juga masuk ke dalam golongan buah yang tinggi kandungan zat besi di dalamnya. 

Sehingga buah nangka ini akan masuk ke dalam daftar menu diet bagi kamu yang dalam program penurunan berat badan. Nah, dalam 100 gram buah nangka ini kamu akan mendapatkan 0,9 miligram zat besi. 

tidak hanya itu, namun buah nangka juga dapat membantu menjaga kesehatan badan, karena kamu akan terhindar dari anemia yang bisa menyerang kapan saja. 

Aprikot Kering

Aprikot kering masuk ke daratan buah-buahan yang mengandung zat besi, karen aprikot kering memiliki kandungan 2,6 miligram zat besi dari 100 gram nya. 

Aprikot kering ini juga memiliki kandungan serat dan antioksidan yang baik bagi tubuh. Nah, kamu dianjurkan untuk menambahkan aprikot kering ini sebagai camilan sehat. 

Bahkan kamu dapat mencampurkan aprikot kering ini ke dalam adonan makanan penutup guna memperoleh manfaatnya secara maksimal. 

Buah Salak

Siapa sangka jika buah salak ini memiliki kandungan zat besi yang baik. Selain itu memang tidak disangka-sangka jika buah salak yang mudah dijumpai di berbagai wilayah di Indonesia ini memiliki 4.2 miligram zat besi pada setiap 100 gramnya. 

Sehingga karena kandungannya itulah buah salak termasuk jenis buah yang tinggi akan kandungan zat besi di dalamnya. Berkat kandungannya yang cukup tinggi, buah salak, IOP Conference Series Earth and Environmental Science mengatakan jika buah ini memiliki potensi dijadikan suplemen zat besi alami.

Kurma

Terakhir, buah yang kaya akan kandungan zat besi adalah buah kurma. Buah ini memiliki kandungan folat yang tinggi dan zat besi yang dapat memenuhi kebutuhan harian kamu. Dimana kamu dapat emngosminsi 1 buah kurma kamu bisa mendapatkan 0.2 miligram zat besi did almanya. 

Karena kandungan folat dan zat besi di dalamnya, maka buah kurma ini memang bermanfaat untuk membantu mencegah anemia, khususnya pada ibu hamil. Sehingga dapat membantu sekaligus menurunkan risiko kelainan saraf, misalnya pada spina bifida pada bayi dalam kandungan.

Demikian pembahasan mengenai beberapa jenis sayuran dan buah-buahan yang mengandung zat besi di dalamnya, sehingga dapat memenuhi kebutuhan zat besi harian. 

Selain mendapatkan zat besi, kamu juga dapat meningkatkan sistem imunitas dan memenuhi kebutuhan vitamin, mineral dengan mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan tersebut.